广州酒家5月18日公告，公司拟发行可转债募资不超过10亿元，扣除发行费用后用于食品制造基地产能扩充及技术改造项目、省外市场拓展及食品零售网络建设项目、集团数字化转型项目、新一代健康食品关键技术研发项目。